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南樂(lè)縣位于河南省東北端，冀、魯、豫三省交界處，轄8鄉(xiāng)4鎮(zhèn)，南樂(lè)與清豐縣為鄰，東與山東莘縣隔河相望，西北分別與河北省魏縣、大名縣接連，境域624平方公里，其中縣城面積10平方公里，總?cè)丝?7萬(wàn)人，屬濮陽(yáng)市管轄。相傳黃帝之子昌意曾經(jīng)在此居住，并筑有昌意城，漢初因置樂(lè)昌縣。“樂(lè)”取沃野平壤、茫茫樂(lè)土之意。西晉改為昌樂(lè)縣，隋時(shí)縣廢，唐復(fù)置。五代后唐避莊宗祖父李國(guó)昌諱，因唐代昌樂(lè)縣治在漢晉故治之南，更名南樂(lè)。
行政區(qū)劃
南樂(lè)縣轄4個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：城關(guān)鎮(zhèn)、韓張鎮(zhèn)、元村鎮(zhèn)、�？版�(zhèn)
鄉(xiāng)：楊村鄉(xiāng)、張果屯鄉(xiāng)、千口鄉(xiāng)、谷金樓鄉(xiāng)、西邵鄉(xiāng)、寺莊鄉(xiāng)、梁村鄉(xiāng)、近德固鄉(xiāng)
歷史沿革
夏為兗州，漢初置樂(lè)昌縣，屬東郡，其址位于今南樂(lè)縣城西北17.5公里倉(cāng)頡陵北側(cè)，因縣內(nèi)古有昌意城，相傳為黃帝之子昌意所筑。“樂(lè)”取沃野平壤，茫茫樂(lè)土之意。西晉置昌樂(lè)縣，縣治與樂(lè)昌同垣。何以將樂(lè)昌二字顛倒過(guò)來(lái)，可能認(rèn)為昌在樂(lè)后，與古圣昌意之名不恭有關(guān)。南樂(lè)舊志與新志，皆言此縣尋廢。晉置廢昌樂(lè)縣時(shí)間和何以置廢匆匆，其因不祥。
北魏太和二十一年（497年），分魏縣復(fù)置昌樂(lè)縣。隋大業(yè)元年（605年）廢昌樂(lè)縣入繁水縣。唐武德五年（622年）再置昌樂(lè)縣。六年（623年），昌樂(lè)縣治由吳村北（即倉(cāng)頡陵北側(cè)）向東南遷至谷村一帶（距今南樂(lè)縣西北10公里）。五代梁貞明二年（916年），晉王李存勖避其祖父李國(guó)昌諱，以新治在舊治南，故改名南樂(lè)。一說(shuō)在晚唐出土的墓碑志中已有南樂(lè)之名，南樂(lè)名稱(chēng)始于何時(shí)，還需要進(jìn)一步探討。宋神宗元豐四年（1081年）九月，為避河患，敕令南樂(lè)縣東遷今城，即今南樂(lè)縣城。
南樂(lè)中心商業(yè)區(qū)的十字路口
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2010年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值(GDP)880674萬(wàn)元（88億元），按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)14.2%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值216109萬(wàn)元，增長(zhǎng)4.9%，第二產(chǎn)業(yè)增加值496459萬(wàn)元，增長(zhǎng)19.7%，第三產(chǎn)業(yè)增加值168106萬(wàn)元，增長(zhǎng)9%。三次產(chǎn)業(yè)比例結(jié)構(gòu)為24.5： 56.4：19.1。
全社會(huì)從業(yè)人員規(guī)模不斷壯大，城鎮(zhèn)就業(yè)狀況有所好轉(zhuǎn)，在崗職工工資顯著提高。年末全社會(huì)從業(yè)人員287631人，其中第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員132271人，第二產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員92398人，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員62962人。
消費(fèi)品市場(chǎng)發(fā)展較快。全縣社會(huì)消費(fèi)品零售總額256385萬(wàn)元，增長(zhǎng)20%。分地域看，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額159584萬(wàn)元，增長(zhǎng)22.3%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額96801萬(wàn)元，增長(zhǎng)16.3%。分行業(yè)看，批發(fā)業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額57497萬(wàn)元，增長(zhǎng)23.1%；零售業(yè)163750萬(wàn)元，增長(zhǎng)17%；住宿業(yè)1229萬(wàn)元，增長(zhǎng)13.6%；餐飲業(yè)33909萬(wàn)元，增長(zhǎng)30.9%。
物價(jià)水平走高。全縣居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲3.24%，商品零售價(jià)格上漲3.53%，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲2.46%。
農(nóng)林牧漁
完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值389014萬(wàn)元，其中：農(nóng)業(yè)207560萬(wàn)元；林業(yè)12488萬(wàn)元；牧業(yè)160523萬(wàn)元，漁業(yè)1307萬(wàn)元；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)7136萬(wàn)元。農(nóng)林農(nóng)林牧漁業(yè)增加值216109萬(wàn)元。
全年糧食種植面積59900公頃，比上年增加377公頃，其中：夏糧種植面積33770公頃，比上年增加147公頃；秋糧種植面積26130公頃，增加230公頃。棉花、油料、瓜菜和水果種植面積分別達(dá)到1718公頃、6585公頃、12457公頃和4811公頃。
全年完成林業(yè)育苗面積100公頃；幼林撫育面積1053公頃；成林撫育面積10947公頃；造林面積738公頃；四旁植樹(shù)96萬(wàn)株。
全年糧食產(chǎn)量43.39萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)1.2%；棉花產(chǎn)量0.12萬(wàn)噸，比上年下降13.4%；油料產(chǎn)量3.3萬(wàn)噸，與上年增長(zhǎng)0.1%；蔬菜瓜類(lèi)產(chǎn)量51.29萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)4.8%；水果產(chǎn)量16.35噸，比上年增長(zhǎng)9.9%。肉類(lèi)產(chǎn)量5.18萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.7%；禽蛋產(chǎn)量5.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.1%；奶產(chǎn)量1.11萬(wàn)噸，增長(zhǎng)123.2%。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)一步改善。年末農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)71.76萬(wàn)千瓦，全年農(nóng)村用電量20766萬(wàn)千瓦時(shí)，增長(zhǎng)5.9%。農(nóng)田有效灌溉面積37.51千公頃。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)
“以工興縣”戰(zhàn)略深入實(shí)施，工業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷提升。 2010年共有全部工業(yè)企業(yè)2647家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)92家；全年全部工業(yè)總產(chǎn)值完成1699214萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)20.6%。其中，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值1342764萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)26.3%。全部工業(yè)增加值475420萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)20.9%；其中，規(guī)模以上工業(yè)增加值381663萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)26.2%。
規(guī)模以上工業(yè)18個(gè)大類(lèi)中，增加值居前 5位的行業(yè)為：農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、紡織業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)，分別完成158915萬(wàn)元、38891萬(wàn)元、21384萬(wàn)元、61932萬(wàn)元和20935萬(wàn)元，分別比去年同期增長(zhǎng)32.1%、62.2%、24.7%、29.6%和9.2%，5個(gè)行業(yè)合計(jì)完成工業(yè)增加值302057萬(wàn)元，占全部規(guī)模以上工業(yè)增加值的79.1%。
規(guī)模以上工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較好。規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1419900萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)24.4%，產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)99%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額190100萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)28.4%；實(shí)現(xiàn)稅金總額68000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)36.5%。規(guī)模以上主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量中，小麥粉產(chǎn)量比與上年持平、鮮冷藏肉增長(zhǎng)20.7%、石膏板產(chǎn)量增長(zhǎng)52.1%、配混合飼料增長(zhǎng)28.2%，供電量增長(zhǎng)26.6%，工業(yè)用電量增長(zhǎng)39.5%。
全年全社會(huì)建筑業(yè)增加值21039萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)10.6%。
資產(chǎn)投資
全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成631940萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)29%。其中：城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資391851萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)27.3%；農(nóng)村非農(nóng)戶50萬(wàn)元以上固定資產(chǎn)投資196558萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)40.1%；農(nóng)村農(nóng)戶固定資產(chǎn)投資43531萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)3.9%。城鎮(zhèn)投資中，國(guó)有及國(guó)有控股單位完成投資95080萬(wàn)元，增長(zhǎng)80.5%；民間投資完成281821萬(wàn)元，增長(zhǎng)13.2%；高技術(shù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目完成投資8900萬(wàn)元，增長(zhǎng)13.8%；億元以上項(xiàng)目完成投資154236萬(wàn)元，增長(zhǎng)423.3%；500萬(wàn)元以上項(xiàng)目完成投資371758萬(wàn)元，增長(zhǎng)27.2%；500萬(wàn)元以下項(xiàng)目完成投資5643萬(wàn)元，下降40.9%。第一產(chǎn)業(yè)完成投資24590萬(wàn)元，下降11.3%。第二產(chǎn)業(yè)完成投資275641萬(wàn)元，增長(zhǎng)80.8%，工業(yè)投資完成275641萬(wàn)元，增長(zhǎng)80.8%。其中農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)完成投資47706萬(wàn)元，增長(zhǎng)32.9%；食品制造行業(yè)完成投資73615萬(wàn)元，增長(zhǎng)1466.3%；飲料制造行業(yè)完成投資5230萬(wàn)元，增長(zhǎng)11.8%；紡織服裝、鞋、帽制造行業(yè)完成投資13530萬(wàn)元，增長(zhǎng)310%；化學(xué)原料及化學(xué)制品制造行業(yè)完成投資33040萬(wàn)元，下降2.5%；專(zhuān)用設(shè)備制造行業(yè)完成投資13065萬(wàn)元，增長(zhǎng)65.7%。第三產(chǎn)業(yè)完成投資77170萬(wàn)元，下降36.5%。
財(cái)政金融
2010年全縣財(cái)政收入23929萬(wàn)元；其中，財(cái)政一般預(yù)算收入11616萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)27.1%；各項(xiàng)稅收收入8417萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)48.5%，稅收占財(cái)政收入的比重72.3%，比上年提高10.4個(gè)百分點(diǎn)。財(cái)政支出105901萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)11.7%；其中，一般預(yù)算支出80253萬(wàn)元，比上年下降0.8%。
全縣金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額346946萬(wàn)元，較年初增加57852萬(wàn)元，增長(zhǎng)20%。其中：企業(yè)存款余額為39231萬(wàn)元；機(jī)關(guān)團(tuán)體存款余額7537萬(wàn)元；財(cái)政存款余額10169萬(wàn)元；農(nóng)業(yè)存款余額7785萬(wàn)元。城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款余額280415萬(wàn)元，比年初增加43775萬(wàn)元，增長(zhǎng)18.5%。各項(xiàng)貸款余額153999萬(wàn)元，比年初增加32242萬(wàn)元，增長(zhǎng)26.5%。其中：農(nóng)發(fā)行各項(xiàng)貸款余額30386萬(wàn)元；工行各項(xiàng)貸款余額3793萬(wàn)元；農(nóng)行各項(xiàng)貸款余額6733萬(wàn)元；農(nóng)信社各項(xiàng)貸款余額97578萬(wàn)元；郵政儲(chǔ)蓄銀行各項(xiàng)貸款余額15508萬(wàn)元。
整治一新的南樂(lè)街道
交通郵電
南樂(lè)地處平原，物華天寶，處三省交匯，交通十分便利。東鄰京九鐵路，西距京廣鐵路80公里，距青島口岸500公里。106國(guó)道（北京—廣州）與安濟(jì)公路（安陽(yáng)—濟(jì)南）兩條公路交匯于此，大廣高速穿境而過(guò)，南林高速直達(dá)豫西北，交通四通八達(dá)。
交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展平穩(wěn)。全年交通貨運(yùn)量129萬(wàn)噸，貨物運(yùn)輸周轉(zhuǎn)量12180萬(wàn)噸公里，交通客運(yùn)量162萬(wàn)人，旅客周轉(zhuǎn)量16209萬(wàn)人公里。公路網(wǎng)發(fā)展迅速。2010年，全縣國(guó)、省道公路線路年底到達(dá)數(shù)為100.73公里。其中，國(guó)道24.09公里，省道75.64公里。全縣公路里程達(dá)到975公里。
郵電通信業(yè)業(yè)務(wù)總量平穩(wěn)增長(zhǎng)。全年完成郵政業(yè)務(wù)總量3782.4萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)55%。通信業(yè)務(wù)總量8313.7萬(wàn)元，本地固定電話用戶31609戶，移動(dòng)電話用戶年末達(dá)到15.57萬(wàn)戶，互聯(lián)網(wǎng)用戶1.65萬(wàn)戶。
科技教育
教育事業(yè)健康發(fā)展。2010年，全縣共有學(xué)校數(shù)（含教學(xué)點(diǎn)）197所，在校學(xué)生（含私立）103388名，其中普通教育在校學(xué)生92583人；職業(yè)教育在校學(xué)生7893人；幼兒教育在校學(xué)生3565人。教職員工（含私立）6352人，專(zhuān)任教師（含私立）5432人。普通高中共有4所，教職員工771人，專(zhuān)任教師646人，在校學(xué)生8998人，比上年減少1048人；全縣普通初中15所，教職員工925人，專(zhuān)任教師1046人，在校學(xué)生20655人；全縣小學(xué)167所，教職員工3361人，專(zhuān)任教師3049人，在校學(xué)生62930人；中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校5所，教職工444人，專(zhuān)任教師305人，在校學(xué)生8944人；成人中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校1所，教職員工55人，專(zhuān)任教師12人；幼兒園6所，在園幼兒1861人。小學(xué)學(xué)齡兒童入學(xué)率達(dá)100 %。
科技事業(yè)全面進(jìn)步。 2010年，共實(shí)施各類(lèi)科技計(jì)劃項(xiàng)目38項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)3項(xiàng)，省級(jí)9項(xiàng)，市級(jí)26項(xiàng)。爭(zhēng)取各類(lèi)科技計(jì)劃項(xiàng)目資金519.7萬(wàn)元。全年共推廣新技術(shù)、新品種160項(xiàng)，舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班120余期，培訓(xùn)人員6萬(wàn)余人次。2010年共申報(bào)專(zhuān)利110項(xiàng)，其中職務(wù)專(zhuān)利80項(xiàng)；授權(quán)專(zhuān)利91項(xiàng)，其中職務(wù)專(zhuān)利70項(xiàng)。
文體衛(wèi)生
文化事業(yè)持續(xù)發(fā)展。2010年末，全縣共有藝術(shù)表演團(tuán)體2個(gè)，國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)次622場(chǎng)，觀眾人數(shù)達(dá)74.64萬(wàn)人次。公共圖書(shū)館1個(gè)，圖書(shū)總藏量1.9萬(wàn)冊(cè)。全縣廣播綜合人口覆蓋率100%；電視綜合人口覆蓋率95.3%；有線電視用戶2.85萬(wàn)戶，其中數(shù)字電視用戶6628戶，有線電視入戶率26.9%。
醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。 2010年末全縣共有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)777個(gè)，其中醫(yī)院和衛(wèi)生院21個(gè)，實(shí)有床位1455張，衛(wèi)生技術(shù)人員為2355人，其中醫(yī)生1077人，執(zhí)業(yè)醫(yī)師226人，注冊(cè)護(hù)士472人。衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步改善，甲型H1N1流感、乙腦、麻疹等傳染病得到有效控制，全年新創(chuàng)建規(guī)范化鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院2個(gè)、甲級(jí)村衛(wèi)生站100個(gè)。全縣參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療農(nóng)民達(dá)到46.2萬(wàn)人，參合率99.8%。
體育事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。 2010年，縣體育運(yùn)動(dòng)中心認(rèn)真實(shí)施《全民健身計(jì)劃綱要》，深入開(kāi)展社會(huì)體育工作。組織參加縣以上運(yùn)動(dòng)會(huì)2次，縣級(jí)運(yùn)動(dòng)會(huì)6次，參加運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員達(dá)1006人。
人民生活
全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11932元，比上年增長(zhǎng)11%。人均消費(fèi)性支出9130元，比上年增長(zhǎng)19%。農(nóng)村居民人均純收入5398元，比上年增長(zhǎng)17%。農(nóng)民人均生活消費(fèi)支出2896元，比上年增長(zhǎng)14.5%。
社會(huì)保障事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。年末全縣參加失業(yè)保險(xiǎn)職工的人數(shù)20685人,領(lǐng)取失業(yè)保險(xiǎn)金人數(shù)508人。有10490名企業(yè)職工參加了基本養(yǎng)老保險(xiǎn)，2010年企業(yè)職工實(shí)際交納養(yǎng)老保險(xiǎn)金的人數(shù)為10205人；有5230名企業(yè)職工和1140名企業(yè)退休人員參加基本醫(yī)療保險(xiǎn)。全年共發(fā)放居民最低生活保障金2138萬(wàn)元，其中城鎮(zhèn)居民最低生活保障金635萬(wàn)元，享受最低生活費(fèi)保障人數(shù)為24640人，其中城鎮(zhèn)居民享受最低生活保障的人數(shù)為3612人；敬老院床位數(shù)為1260張。社會(huì)保障事業(yè)進(jìn)一步完善。
旅游景點(diǎn)
南樂(lè)文廟：即孔子廟。俗稱(chēng)“黌學(xué)”（學(xué)堂），唐開(kāi)元二十七年（739年），封孔子為文宣王，稱(chēng)孔廟為“文宣王廟”，元明以后簡(jiǎn)稱(chēng)“文廟”。文廟位于南樂(lè)縣城東南隅“一簣山”旁。明洪武三年（1370年），由南樂(lè)縣主薄葉伯瑾始建，當(dāng)時(shí)規(guī)模不大。永樂(lè)五年（1407年）知縣吳文質(zhì)、正統(tǒng)四年（1439年）典史周郁相繼擴(kuò)建學(xué)基，使之形成一規(guī)模寵大的建筑群，東南兩邊至城墻腳下，西至大道，北至凈土寺。主要建筑有大成殿、寢殿、戟門(mén)、欞星門(mén)、月新齋、時(shí)習(xí)齋。嗣后比試弘治、嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷年間都做過(guò)增修擴(kuò)建，增添了東西兩廡，鑿泮池，環(huán)以石欄，擴(kuò)建“德配天地”、“道貫古今”牌坊等，使文廟初具規(guī)模。清朝康熙、乾隆、道光、光緒年間又在原來(lái)的基礎(chǔ)上做了翻修。清未整個(gè)建筑群尚且完好。民國(guó)以后，圮毀日甚，至建國(guó)初，僅存大成殿和寢殿，俗稱(chēng)“大殿”和“小殿”。
漢墓群：位于縣城東北二十公里�？版�(zhèn)宋耿落村南300米處，土冢，占地1000多平方米，為東漢公侯墓群。明《正德大名府志》、《南樂(lè)縣志》均稱(chēng)其為赫胥陵，說(shuō)是上古赫胥氏陵墓。經(jīng)1978年、1999年兩次挖掘，出土國(guó)家一級(jí)文物1件，二級(jí)文物2件，三級(jí)文物多件，是河南省最大的漢墓，具有較高的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。
古槐：南樂(lè)城內(nèi)原有八株古槐，相傳是唐朝人所植俗稱(chēng)“八大槐”。今僅存1株，位于縣城東北，高約15米，樹(shù)圍4.8米，枝繁葉茂，為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
八大景：南樂(lè)縣曾有“繁水荷花、方山夕照、傅潭秋月、演教晨鐘、黃河晴波、翠香古亭、夢(mèng)山三峰、古塔聯(lián)嵐”八處獨(dú)具特色的景觀，隨著自然變遷，這些景觀現(xiàn)巳不復(fù)存在。
黃泥崗：位于南樂(lè)縣五花營(yíng)村西北，《水滸傳》中智取生辰綱的故事就發(fā)生這里。
倉(cāng)頡陵廟：倉(cāng)頡陵位于南樂(lè)縣西北10公里的王方山固村，在漳河故道之北，倉(cāng)廟之東。倉(cāng)頡陵為一高5米的大土丘，占地約2700平方米。倉(cāng)頡陵原有陵門(mén)，地叫朝天門(mén)（見(jiàn)“朝天門(mén)”），硬山式磚木結(jié)構(gòu)，檐下有匾額，書(shū)“史皇林”三字。如今陵門(mén)已無(wú)，不知圮于何年。
南樂(lè)特產(chǎn)
一、灌腸 以豬腸，豬血為主料，加蔥、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。南樂(lè)縣傳統(tǒng)風(fēng)味之一，全縣各地均有出售。吃法多種多樣，舊日古廟會(huì)上常有簡(jiǎn)灶煎炸灌腸出售，老年人趕會(huì)多食之，以為口福。
二、牙棗 歷史上傳統(tǒng)風(fēng)味之一，約出產(chǎn)于南樂(lè)城郊一帶。古為進(jìn)貢食品。是南樂(lè)“三寶”之一。牙棗制作工藝：秋天新棗成熟，選個(gè)大肉肥、核小者，置籠內(nèi)蒸熟，然后去皮去核，放在籠箅或葦箔上涼曬，每天翻動(dòng)數(shù)次。如此，白天艷陽(yáng)照曬，夜間玉露浸肌，兼之金風(fēng)吹拂，歷數(shù)日后棗色漸成暗黃，上面結(jié)上一層薄薄棗霜。牙棗味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。人們說(shuō)它“肥斗斗、肉牛牛、筋盈盈、甜絲絲”。節(jié)日走親訪友，此是上乘饋贈(zèng)佳品。今已少見(jiàn)。
三、元村豆腐干 元村鎮(zhèn)名產(chǎn)。元村豆腐干歷史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量適中，經(jīng)久耐存，是酒席必備佳品。元村豆腐干市場(chǎng)信譽(yù)極高，每年春節(jié)供不應(yīng)求，機(jī)關(guān)、飯店訂購(gòu)者絡(luò)繹不絕。親友間常做為禮品相互饋贈(zèng)。建國(guó)初期。曾出口到日本、朝鮮等國(guó)家。
四、燒餅 因燒烤爐子類(lèi)似雞窩，所以又稱(chēng)“雞窩燒餅”。燒餅以發(fā)酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂(lè)縣傳統(tǒng)風(fēng)味之一，與外地產(chǎn)品不同。分三層，味道各異。城鄉(xiāng)皆有出售。近幾年來(lái)出現(xiàn)糖餡、肉餡燒餅上市，頗受歡迎。又有孜然燒餅，上世紀(jì)九十年代開(kāi)始有人在南樂(lè)各個(gè)學(xué)校門(mén)口擺攤賣(mài)這種裹了孜然的燒餅，頗受歡迎，后來(lái)又發(fā)展到街頭巷尾，賣(mài)這種特色燒餅的越來(lái)越多，現(xiàn)在已成為南樂(lè)獨(dú)具特色的小吃之一。孜然燒餅類(lèi)似“披薩”餅。南樂(lè)普遍的做法：準(zhǔn)備好烤制好的燒餅，孜然，辣椒末或辣椒醬，食用油，蔥花等，將燒餅放入燒開(kāi)的油鍋中炸至酥脆，然后趁熱裹上孜然粉、辣椒末、其他醬料，插上竹簽即可食用。咬起來(lái)里酥外脆，加上孜然特殊的香氣，別具風(fēng)味。
五、芝麻糖 以南樂(lè)西關(guān)產(chǎn)品稱(chēng)著，南樂(lè)縣傳統(tǒng)風(fēng)味之一。芝麻糖以小麥培麥芽榨汁制作而成，狀呈“8”形，芝麻掩體，味香甜而口酥。
六、南樂(lè)壯饃 南樂(lè)大眾小吃。俗稱(chēng)肉餅，已有100多年歷史。南樂(lè)城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。劉家壯饃創(chuàng)始人劉長(zhǎng)青，世居縣城東街，以打壯饃為生，頗有名氣，至今已傳三代。今劉家壯饃店在縣城老十字街東路北，劉長(zhǎng)青孫劉志領(lǐng)繼承祖業(yè)，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)�；艏覊佯x創(chuàng)始人霍澤，已傳三代，至今不再經(jīng)營(yíng)。劉家壯饃形如圓月，直徑約30公分左右，皮分4層，面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒�。皮為小麥精粉，�?jīng)過(guò)面板面、餡包裝成形后，放在特制工具平底煎盤(pán)（鐵制）中進(jìn)行烤制加工，火候和時(shí)間要恰到好處，經(jīng)幾次翻動(dòng)即成。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。1993年6月，時(shí)任河南省委書(shū)記李長(zhǎng)春來(lái)南樂(lè)，食用劉家壯饃后，贊不絕口。
七、雞蛋果子（馃子） 南樂(lè)小吃又稱(chēng)雞蛋布袋。制作果子的面放入堿和礬進(jìn)行發(fā)酵，摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制，待變成黃色撈出，在一端撕開(kāi)小口，打入雞蛋并用手壓勻，再放入油待炸帶到金黃色撈出即可。雞蛋果子皮焦里嫩，吃起來(lái)不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上咸菜，是很好的早點(diǎn)。
八、西邵紅杏 因以西邵鄉(xiāng)出產(chǎn)地最佳故名。西邵大部為黃河故道，舊時(shí)沙丘連綿，果園成片，農(nóng)村多種植杏樹(shù)。其歷史悠久，品種亦多，具有個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、酸甜適口等特點(diǎn)。近年又引進(jìn)新品種試種成功，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外。
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