富平縣位于陜西省中部，關(guān)中平原和陜北高原的過(guò)渡地帶，屬渭北黃土高原溝壑區(qū)，總土地面積1233平方公里。地處東經(jīng)108度57分—109度26分，北緯34度42分—35度06分之間，全縣南北長(zhǎng)48千米，東西寬35千米，東鄰蒲城、渭南，南接西安市臨潼區(qū)、閆良區(qū)，西連耀縣、三原，北依銅川市，地理位置優(yōu)越。境內(nèi)有西包、西禹、富閆高速公路和106省道，咸銅、西韓兩條鐵路通過(guò)，交通便利。縣人民政府住所地杜村鎮(zhèn)。
行政區(qū)劃
富平縣轄16個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：竇村鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、美原鎮(zhèn)、流曲鎮(zhèn)、淡村鎮(zhèn)、王寮鎮(zhèn)、留古鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、薛鎮(zhèn)、到賢鎮(zhèn)、曹村鎮(zhèn)、宮里鎮(zhèn)、梅家坪鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、齊村鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：南社鄉(xiāng)、華朱鄉(xiāng)、東上官鄉(xiāng)、峪嶺鄉(xiāng)、底店鄉(xiāng)、小惠鄉(xiāng)、白廟鄉(xiāng)、覓子鄉(xiāng)
歷史沿革
富平縣建置，至今已有2440余年的歷史。夏商時(shí)，屬“天下九州”之一的雍州，西周時(shí)屬京畿。東周時(shí)，秦厲公二十一年（公元前456年），始在頻山之南，頻山以北建立縣治，定名頻陽(yáng)縣（今美原鎮(zhèn)古城村一帶）。
元末明初，富平縣治由義亭城遷至窯橋寨，即今之老縣城。
1949年5月4日，富平縣城解放�？h城于1970年由原窯橋寨遷至現(xiàn)在杜村鎮(zhèn)蓮湖街中段北側(cè)。
自然地理
富平縣處于鄂爾多斯地臺(tái)南邊緣，與渭河地塹北邊緣的斜坡地帶。地質(zhì)構(gòu)造以祁連、呂梁、賀蘭山字型前弧東翼南段的成份為主，北西向斷裂次之，受新華系干擾復(fù)合，地表大部為疏松沉積物棗黃土覆蓋�？h北依喬山，喬山余脈伸入境內(nèi)，山形自西向東起伏綿延；南臨渭河平原，以百米上以陡壁高于渭河平原，突現(xiàn)出黃土高原形態(tài)；中部為400—700米廣闊的黃土原區(qū)，原面較完整，西北高而東南低，中部起伏不平，受石川河、趙氏河、順陽(yáng)河、溫泉河的切割形成原間洼地和川原相間地形。海拔處于376—439米之間。全縣按地貌特征可劃分為四個(gè)大的區(qū)間：北山丘陵溝壑區(qū)、山前洪積扇區(qū)、黃土臺(tái)塬區(qū)和川道區(qū)。
名勝古跡
富平老城：位于富平縣政府西北1公里處的杜村鎮(zhèn)蓮湖村。自元末明初至1970年為富平縣城所在地，北臨溫泉河，東臨新縣城，西臨連城，南臨西禹公路。老城是中山塬的余脈，中高四周低的土丘低塬，為不規(guī)則長(zhǎng)方形，長(zhǎng)520米，寬350米，占地約280多畝，為全國(guó)唯一一座斬城。城內(nèi)主要古建筑有文廟、城隍廟、關(guān)帝廟、望湖樓、圖書樓、魁星樓等。其中望湖樓為清同治八年修建，后由胡景翼將軍于民國(guó)12年重修，為“湖山書院”所在地。圖書樓由康有為題字。還有被網(wǎng)友稱為“最牛銀行”的中國(guó)人民銀行富平支行原址。
望湖樓：在老縣城內(nèi)東南隅富厚倉(cāng)庫(kù)故址。清同治八年（1869），知縣江匯川建筑。民國(guó)5年（1916）五月初六夜，毀于“逐陸”（承武）之役。民國(guó)12年（1923）重修為磚木結(jié)構(gòu)日本式三層樓。第一層，門額石匾題“禮堂”二字。第二層，北門石匾題“建議”，南門題“望湖”；第三層，南墻正中匾題“藏書”，落款與二樓南匾同；北匾鑲匾題“尊經(jīng)”兩字。落款均署“壬戌（1922）年冬書于鄭州軍次胡景翼”。望湖樓系富平縣名勝古跡之一。為“湖山書院”所在地。望湖樓其所以成為旅游觀光的一道風(fēng)景線，重要原因之一是“南湖煙雨”的勝景所致，明清至民國(guó)，直至新中國(guó)成立以來(lái)的五、六十年代，在內(nèi)陸干旱的陜西，富平城南還是十里蓮湖，千頃碧波，稻香誘人，蓮田滾珠。亂插桃花紅點(diǎn)點(diǎn)，倒垂楊柳碧融融。此情美景，令人陶醉。難怪清代有詩(shī)贊頌“南湖一碧本如天，細(xì)雨空朦更可憐。石燕銜花葉亂，梁魚出水浪紋圓。高低翠合峰峰隱，還近青浮樹(shù)樹(shù)連，最好風(fēng)吹煙影破，書聲遙送過(guò)前川”。
法源寺唐塔：此唐塔位于今美原鎮(zhèn)西街的法源寺故址。唐咸亨二年（公元671年）建置美原縣后創(chuàng)修。歷代至乾隆四十八年（公元1783年）屢經(jīng)修繕。青磚砌筑，仿木結(jié)構(gòu)，七級(jí)八角中空，工藝精巧，外周圍長(zhǎng)29米，壁厚1.75米。千余年多次地震，仍保持壯麗外型。在法源寺原亭子下西側(cè)還立有重修寶塔佛殿，關(guān)帝廟碑。此碑系清乾隆四十八年（公元1783年）所立。碑高1.85米、寬0.84米，厚0.29米。馬元慈撰文，馬士杰書丹，字為正楷，完整清楚。
金代鐵佛：鐵佛屬于金代創(chuàng)建的鐵佛寺遺物，由于寺院屢建屢毀，僅留此佛，基本完好。鐵佛造像是座像為一體。座分兩層，下層高8cm，為八角形，每面長(zhǎng)84cm。上層高37cm，周邊鑄仰蓮瓣32枚，分內(nèi)、外兩層圍成圓形，托于八角底臺(tái)上。像高5.32米，身著袈裟，袒胸跣足，面部豐滿，唇微啟，端莊、肅穆，右手上舉做“無(wú)畏印”，左手舉至胸側(cè)，稍高于肘，做“與愿印”，屹立于蓮臺(tái)上，風(fēng)采奕奕、栩栩如生。“大定二十一年（1181年）二月二十日，同年五月樹(shù)像竣工”、“施主富平縣令楊思聰、武盛將軍李富、李宜人……”等字樣。這尊造像敦厚。純樸，塑鑄的活靈活現(xiàn)、唯妙唯肖、繪形繪色、巧奪天工，對(duì)研究我國(guó)金代冶鑄技巧、雕塑藝術(shù)及社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣提供了可靠的實(shí)物依據(jù)。
唐五陵：俗話說(shuō)：“江南的才子山東的將，陜西的黃土埋皇上。”陜西在古代一直是我國(guó)的心臟區(qū)域，為歷代封建帝王所重視，歷史上相繼有13個(gè)王朝在此建都，其作為國(guó)都的歷史長(zhǎng)達(dá)1100余年，素稱“帝王之鄉(xiāng)”。而唐王朝是中國(guó)封建社會(huì)的強(qiáng)盛時(shí)期，建都長(zhǎng)安（今西安），歷時(shí)300年，其20座皇陵有18座分布在陜西關(guān)中，其中富平縣就有5座，系全國(guó)唐陵數(shù)目最多的縣份。富平縣所轄唐五陵分別為：定陵、元陵、豐陵、章陵、簡(jiǎn)陵，自西向東呈“W“形分布，同連綿起伏的喬山山脈渾然一體，在縣境北形成了一道橫亙東西的天然屏障。首先，唐懿宗簡(jiǎn)陵位于縣城西北25公里的長(zhǎng)春鄉(xiāng)紫金山（又名虎頭山）；其二，唐代宗元陵位于縣城西北15公里的莊里鎮(zhèn)與齊村鄉(xiāng)之間的檀山之陽(yáng)；其三，唐文宗章陵位于縣城西北15公里的天乳山；其四，唐中宗定陵位于縣城北宮里鎮(zhèn)鳳凰山中峰；其五，唐順宗豐陵位于縣城東北20公里的曹村鄉(xiāng)虎頭山（又名金甕山）。這五個(gè)唐陵，原來(lái)墓前都有大量精美石刻群，它們和乾陵等陵的石刻一樣，是我國(guó)唐代藝術(shù)寶庫(kù)中的精華�？上Ф嘁褵o(wú)存，僅剩少數(shù)殘損的石獅、石人等陪伴著它的主人。
鄭國(guó)渠遺址：流經(jīng)富平的鄭國(guó)渠，全長(zhǎng)約150公里，可灌溉18萬(wàn)余公頃。其引水口至干渠段，修有寬15～20米，高3～5米，長(zhǎng)達(dá)6公里的引水渠堤�，F(xiàn)存鄭國(guó)渠口、鄭國(guó)渠古道和鄭國(guó)渠攔河壩，附近有秦以后歷代重修、增修的渠首、干道遺址，并有大量的碑石遺存。鄭國(guó)渠修成后，灌溉面積達(dá)280萬(wàn)畝，是我國(guó)古代最大的一條灌溉渠道，使秦國(guó)從經(jīng)濟(jì)上完成了統(tǒng)一中國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)準(zhǔn)備。鄭國(guó)渠首遺址，目前發(fā)現(xiàn)有三個(gè)南北排列的暗洞，即鄭國(guó)渠引涇進(jìn)水口。每個(gè)暗洞寬3米，深2米，南邊洞口外還有白灰砌石的明顯痕跡。地面上開(kāi)始出現(xiàn)由西北向東南斜行一字排列的七個(gè)大土坑，土坑之間原有地下干渠相通，故稱“井渠”。鄭國(guó)渠工程之浩大、設(shè)計(jì)之合理、技術(shù)之先進(jìn)、實(shí)效之顯著，在我國(guó)古代水利史上是少有的，也是世界水利史上所少有的。
陶藝村：富平陶藝村坐落在縣城以北，是由一個(gè)準(zhǔn)三星級(jí)的賓館和三個(gè)展覽館、幾個(gè)陶藝作坊以及千畝果園構(gòu)成的。它附近有豐富的陶土資源。來(lái)這里的人可以率性而為地玩泥巴，盡可充分地發(fā)揮自己的想象力，完全按照自己的意愿創(chuàng)作，然后將作品放到陶窯里燒制，就會(huì)留下那一瞬間思想滑動(dòng)的痕跡。在這里你不單可以向陶藝藝術(shù)的殿堂里邁進(jìn)，也可以作為普通大眾盡情休閑娛樂(lè)。
秦朝大將軍王翦墓：秦將軍王翦墓位于陜西省富平縣到賢鎮(zhèn)東門外3里許的紀(jì)賢村永和堡北。墓葬南北較長(zhǎng)，東西稍窄，呈橢圓形，高約9米、周長(zhǎng)達(dá)136米。在古墓西側(cè)約100米處，從南到北還依次排列著六座小冢（今已不存，毀于“文革”），據(jù)說(shuō)里面埋著的是六國(guó)王侯的衣冠、圖書和俘虜?shù)取?956年8月6日被列為陜西省第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
地方特產(chǎn)
柿餅：又稱合兒餅，餅形似圓月，肉紅透明無(wú)籽，凝霜后，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對(duì)兩個(gè)一合而得名。柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有潤(rùn)肺、補(bǔ)血、健胃、止咳等藥理功能。是全省名貴食品之一。據(jù)志書記載：明朝萬(wàn)歷年間太師太保孫丕揚(yáng)曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進(jìn)獻(xiàn)過(guò)神宗皇帝朱翊鈞。解放后，莊里合兒餅先后選項(xiàng)送西北農(nóng)展館、全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館、列入地方名產(chǎn)進(jìn)行展覽。1972年北京植物園特地引進(jìn)該縣尖柿樹(shù)苗200多株。1980年中央有關(guān)部門專電派購(gòu)莊里合兒餅，用以招待外賓；1981年又被作為陜西名貴特產(chǎn)，以省政府名義裝袋空飄臺(tái)灣帶去了大陸人民對(duì)臺(tái)灣同胞的思念和祖國(guó)統(tǒng)一的誠(chéng)意。產(chǎn)品現(xiàn)遠(yuǎn)銷韓國(guó)、日本等地。
瓊鍋糖：是東府有名的民間地方特產(chǎn)，尤以古頻陽(yáng)縣鳳凰城（今渭南市富平縣流曲鎮(zhèn)）生產(chǎn)的成糖馳名中外，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖據(jù)今已有數(shù)百年的制作歷史。瓊鍋糖選用該古鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)井水與上等精細(xì)小米蒸餾，與大麥芽漿攪拌發(fā)酵淋汁，用鐵鍋熬成糊狀"灶糖"取出冷卻，再在蒸汽加熱中反復(fù)擰條拉扯，使糖色由黃變白如瓊，然后與炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陳皮等分層置于瓷缸內(nèi)熱燜，最后混壓成餅、刀切成條、即成香味醇濃的風(fēng)味物品瓊鍋糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來(lái)為民間傳統(tǒng)的消食潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)腎之保健珍品，由于該糖忌熱怕潮，只宜冷天小批量生產(chǎn)，故成為傳統(tǒng)的年節(jié)、冬令稀有天然綠色食補(bǔ)佳品和饋贈(zèng)親朋好友的上乘禮物。亦是中外游客選購(gòu)品嘗的地方風(fēng)味特產(chǎn)之一。
太后餅：太后餅，具有外皮黃焦酥脆，內(nèi)質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩的特點(diǎn)，久為群眾喜愛(ài)。相傳，公元前180年至前157年，西漢漢文帝劉恒建都長(zhǎng)安期間，他的外祖母靈文侯夫人在懷德縣(今富平縣)定居。文帝的母親薄太后，常由長(zhǎng)安城去懷德縣省親，隨身攜帶御廚給靈文侯精心制作的美味可口的烤餅并把烤餅技術(shù)傳給當(dāng)?shù)卮迕�。從此，漢宮烤餅落戶民間，故名“太后餅”。2000年來(lái)，世代相傳，為富平特產(chǎn)。太后餅，是以上等白面為主料，以豬板油、精鹽、八角、花椒、桂皮、蜂蜜、菜籽油為輔料，經(jīng)過(guò)制豬板油泥、和面、制餅坯，最后在木炭上烘烤而成。
富平墨玉：墨玉是一種珍貴而稀有的自然資源，僅產(chǎn)于陜西省富平縣北部山區(qū)，其色重質(zhì)膩，紋理細(xì)致，漆黑如墨，光潔可愛(ài)，極負(fù)盛名，其硬度為Mohs4o左右，素為治硯、刀工之上佳珍料，古人將其與鉆石、寶石、彩石并稱為“貴美石”。富平墨玉自秦漢時(shí)即有開(kāi)采，據(jù)縣志載“縣北產(chǎn)礦石，諸郡縣采者群至，可鐫字、琢磨，人號(hào)墨玉”也是我國(guó)著名的“石刻之鄉(xiāng)”。富平墨玉及其作品在中華文明歷史上也有著光輝燦爛的歷史，被稱為中國(guó)最大石刻藝術(shù)寶庫(kù)的西安碑林、館藏l700多件文物，其中80%以上為富平墨玉所制，秦李斯的《嶧山刻石》，東漢合陽(yáng)的《曹全碑》，歐陽(yáng)詢的《皇甫誕碑》，顏真卿的《多寶塔》，柳公權(quán)的《玄秘塔》……更是堪稱鎮(zhèn)館之寶，時(shí)至今日，省博物館無(wú)論是碑石復(fù)制，還是當(dāng)代名家書法刻石，石料均取自富平，并由富平民間藝人雕刻。陜西中部的八百里秦川，被稱為“露天石刻藝術(shù)博物館”，那一件件大型雕群，數(shù)量繁多的各類石刻、造像、拴馬樁，從橋陵高15米，重40噸的華表，到乾陵前神秘的無(wú)字碑，還有國(guó)之瑰寶的“昭陵六駿”均是富平墨玉所制，清代翰林李因篤在其《唐陵墨玉》中寫道：巨磧崔嵬百萬(wàn)層，唐家中葉起諸陵，青岑墨玉旋隨辟，篆籀光芒到處征。
富平粉條：富平粉條已經(jīng)有好幾百年的歷史，它是以紅薯為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，外觀呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。其特點(diǎn)是耐煮，不斷線，韌性好，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種，在古代由于產(chǎn)量少，只有少數(shù)人能吃得起，富平粉條猶以王寮鎮(zhèn)太平村的粉條為上品，現(xiàn)在已經(jīng)成為粉條加工基地。
九眼蓮：是富平縣的特產(chǎn)，栽培蓮歷史悠久，久負(fù)盛名，紅蓮和白蓮皆有。富平的蓮菜有九個(gè)孔眼，環(huán)狀排列，故稱 ＂九眼蓮＂，九眼蓮節(jié)長(zhǎng)尺半，潔白如玉，胖若兒腿，手感沉實(shí)，切開(kāi)九眼，薄如紙翼，生吃熟食，入口無(wú)絲，脆嫩香甜，鮮美爽口，荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲(chǔ)。盛產(chǎn)于富平縣城西、溫泉河上游和城南南湖地區(qū)， 馳名關(guān)中一帶。據(jù)說(shuō)當(dāng)年還用九眼蓮向皇上進(jìn)過(guò)貢呢。藕中極品九眼蓮，據(jù)傳，九眼蓮為西汗時(shí)游經(jīng)集新的薄太后從西湖引種而來(lái)，經(jīng)溫泉清水和清靈的地氣滋養(yǎng)培育長(zhǎng)成，為歷朝達(dá)官貴人進(jìn)獻(xiàn)皇宮的貢品，是純樸善良的富平人民款待親朋，結(jié)交摯友禮遇象征，富平籍名人習(xí)仲勛每年生日時(shí)就必備富平特產(chǎn)九眼蓮藕。1988年“九眼蓮”編入陜西省地方名特優(yōu)產(chǎn)品名錄．
此外還有羊肉泡饃、攪團(tuán)、麻食、水晶柿子、蘋果、酥梨等名吃、水果。
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