 佛山三水荷花世界是世界上規(guī)模最大，品種資源最豐富，集建筑、 雕塑、荷文、機動游戲、酒店、飲食于一體的荷花觀賞旅游景區(qū)。荷花世界由廣東省佛山市三水區(qū)西南街道辦事處興辦，并聘請中國荷花研究中心王其超、張行言教授指導，坐落在“魚米之鄉(xiāng)”佛山市三水區(qū)云東海街道內。荷花世界交通方便，臨近配套高速公路，可直達周邊城市及機場。
景區(qū)于2000年7月建成開業(yè)，占地1200余畝，其中水面面積800多畝，種植荷花品種近300種。有“太空蓮”、“古代蓮”等大批珍稀品種。三水荷花世界文化廣場、中心區(qū)、品種欣賞區(qū)（云水荷香）、王蓮區(qū)和睡蓮區(qū)、飲食娛樂區(qū)、生產科研育種區(qū)、籽蓮區(qū)等九大功能區(qū)以及豐富多彩的歌舞游樂節(jié)目；精美別致的荷花宴與田基美食；田園詩風格的農家度假別墅令您恍入仙境，充分享受荷花世界的迷人風韻，盡情領略中國荷文化的無限魅力。
【景區(qū)規(guī)模】 
荷花園內可觀賞到480個珍稀的荷花品種，其中有太空培育的“太空蓮”、遼寧省出土的 “古代蓮”等珍稀品種，數十個睡蓮品種，包括從臺灣引進的四季花開的既可觀賞又可食用，同時還有較高的藥用價值的香睡蓮品種，以及各種罕有的水生植物。還有直徑達1.98米，可以承重40公斤的王蓮、以及形態(tài)萬千的數百個水生花卉品種。更種植了近100種各式各樣的奇瓜異果，更有直徑60公分，重達85公斤的巨型大南瓜、開花機率僅為十萬分之一的“并蒂蓮”奇觀，每年均數次競放荷花世界爭妍斗麗。并按個同功能劃分八大區(qū)：文化廣場、中心 區(qū)、品種觀賞區(qū)、王蓮和睡蓮區(qū)、飲食娛樂區(qū)、生產科研育種區(qū)、籽 蓮區(qū)等組成。您可以乘車或徒步游覽景區(qū)，也可以蕩舟在荷花叢中， 采摘蓮于、蓮藕，別有一番情趣。
置身三水荷花世界，您既可春看“小荷才露尖尖角”，夏賞“風過荷舉，蓮障千重”，秋覽“芙蓉老秋霜”；也可晨窺凌波仙子，如貴妃出浴，日察玉荷婷婷，似少女出長成，晚探“少女含顰”，感受暗 香浮動；既可與花同眠，獨抱幽香，義可靜心垂釣，怡養(yǎng)性情；既可 欣賞童話式大型歌舞，感受藝術熏陶，又可細嘗“荷蓮大宴”，品味特色佳肴，更可泛舟采蓮，享受自然。 
荷花世界每天為您奉獻一臺精彩的大型歌舞《荷花仙子》，該劇敘述了一個古老而美麗的荷花仙子和藕郎相親相愛，同惡魔、妖女們抗爭搏殺的愛情故事。
為了創(chuàng)造豐富的風味美食，開創(chuàng)荷花世界的美食新天地，荷花世界特色餐廳——荷花美食村推出精心打造的特色荷花宴，利用荷蓮全身都是寶，具有極高的可塑性的特點，制作出“佛照蓮池”、“流蓮忘返”、“母子連心”等讓人食指大動的美味佳肴，推出后，受到了各界的廣泛好評受到了眾多美食節(jié)目的追棒報道，香港著名美食家，對荷花宴也贊不絕口。另外，我司還推出了各款精美的紀念品以及極具“荷”特色的荷、蓮系列：蓮子糕、蓮藕粉、蓮心茶等特產，令廣大游客親自品嘗之余又可以饋贈親友。還有設備齊全的農家樂休閑別墅，下榻在接天連葉的竹樓別墅，可以朝賞荷露晨曦，夜沐荷塘月色，更可享受陽臺垂釣采荷摘蓮的融融之情。多功能會議廳建筑獨特，設備一應俱全，內設先進的音響設備，中央空調等，大、中、小會議廳可容納400人。室內外裝修、裝飾高雅幽靜。
三水荷花世界奉獻的不僅是一份色、形、香、味、意俱全，眼、耳、口、鼻、心同樂的愉悅，而且遠離城市塵囂，給人返璞歸真、回歸自我的輕松和飄逸，它折射的是對天人合一境界的理性追求和思考。
【主要景點】 
并蒂蓮雕塑廣場
寬大的入口廣場，左邊是一個可容納400輛汽車，300輛摩托車的大型停車場。采用網架結構的大門建筑，寬60米，高20米，大門上方左右各為三片巨大的粉紅色半球體建筑物，在綠色立柱與曲線弧梁的支撐下，宛如一朵怒放的荷花，正上方金黃的"花蕊"部分，由全國政協(xié)副主席葉選平親筆提寫的"三水荷花世界"幾個大字異常醒目，張拉的鋼繩，則喻意著"藕斷絲連"，一切仿如一幅人神共雕的仙景。
廣場中央一個直徑大約24米的荷花形狀的噴水池成了主體建筑，以抽象的荷葉為底座，池中托起了一座7米高造形栩栩如生的并蒂蓮不銹鋼雕塑。盡情演繹著"紅妝帶綰同心結，碧沼花開并蒂蓮"的勝景。四射的水柱在陽光下閃閃生輝，在風的柔合下，輕盈舞動，仿如天山甘露滋潤著相依相靠的并蒂奇芭。每當華燈初上，八層樓高的廣場燈折射出美麗的光華，為廣場增添異彩。
荷花世界主入口
從大門的正面看去，它就像一朵碩大無比的盛開的荷花，它高20米，寬60米，整體是一個經過漸漸演化而成的荷花抽象造型。左右各有粉紅色的三個半圓瓣，象征荷花的花瓣，每一片花瓣都由一根綠色體撐起，結合綠色曲線弧梁，象征潔白無瑕的荷花綻放在綠色的荷葉上，演示“荷花出淤泥而不染”的高貴品質；而中間的黃色網架則比喻花芯無比鮮艷，荷花日漸成熟：下方的立體張拉鋼繩則比喻“藕斷絲蓮”，這獨特的造型，寓意深長，給人一種新、奇、特的感覺。 
中華鱘錦鯉觀賞池
在正門入口兩邊，有兩個各具特色的觀賞池。這里成為游客駐足的第一觀賞點，一邊是數千條五彩繽紛的錦鯉熙熙攘攘、水中暢游的壯觀景象；另一邊則是現(xiàn)今世界上魚類中體型大、壽命長、最古老的被稱為“水中活化石”的國家二級保護動物一中華鱘自娛自樂、悠然自在的景觀。水中作樂，給你一抹清涼的夏日之風。
匯演中心
景區(qū)內設有各具特色的表演活動場所，其中匯演中心（主會場）是最大型的，且是別具一格的。不同于其他意義上的會場，這里以天為幕、以地為席，遍植草皮，一片碧綠沁人心脾；四周設置有大型的碰碰車、滑行龍游樂場，到處笑聲飛揚，為會場增添了無限歡樂氣氛。
觀賞臺
站在青石砌成的觀賞臺上，憑欄而觀，仿佛是綠波蕩漾中的一葉小舟，在此起彼伏的一片荷海中，隨波輕漂，粉霞點點，宛如天成的錦繡。怒放者有之，含苞者有之，傲然挺立者有之，含羞隱藏者有之，形態(tài)各異，各種風姿盡收眼底。 
浸月亭
荷塘的綠波之上有一座亭閣，不偏不倚，剛好落在觀荷的最佳一角。坐享亭中，憑欄遠眺，是一片宜人的荷花美景，碧波之中，微波蕩漾；朗月當空，月影隨波漂蕩，深深呼吸一日荷的芬芳，體味著“大地與我并生，萬物與我合一”的境界。
翠堤
翠堤，一處情人私語、漫步的勝景，兩排筆直的濕水杉為小徑筑起了堅固的“防護墻”。綠的、翠的包羅萬象，仿佛在向你寓示著“請勿打擾”的言語，把最美的意境留給了眷戀的人們一一情人堤。
籽蓮區(qū)
占地110畝呈長塘型的采蓮區(qū)，營造出一條混合著人工與天然雕飾美于一體的“綠荷（河）”，風過荷舉，蓮障千重。據統(tǒng)計，采蓮區(qū)在每年生長旺盛的7、8、9月間，每日可采摘優(yōu)質蓮蓬約3000~5000個，蓮蓬果實飽滿，最大的蓮蓬直徑可達18厘米。游客至此，既可親身經歷泛舟荷塘，放歌瀏覽蓮葉接天的大千氣勢，更可一嘗采蓮品蓮的田園野趣。
趣味游樂區(qū)
為小朋友們特設的區(qū)場。趣味游樂區(qū)，向小朋友們提供了一個歡樂的天堂。各式各樣的滑滑梯，造型別致的小屋、小梯、網網、攀杠，高低錯落。在綿綿的草地上打滾，玩一回“貓捉老鼠”的游戲，要么來場“狼來了”的倒計時游戲等，將帶給孩子們無窮的樂趣，必將成為小朋友們的最愛。坐在綠樹紅花之中，聽著小朋友們天真開朗的笑聲，看著孩子們燦爛的笑臉，你必將會按耐不住一股沖出去耍一把的沖動。
荷文化展館
在荷花劇場右側明鏡般閃著金光的水面上，三座形態(tài)各異的建筑映入眼簾。這便是荷花世界燦爛的荷文化展區(qū)--"荷文化展館"。其由三個大小不一的半球體展廳組成，主展廳直徑20米。其外形分別塑造成含苞、半開、盛開的三種不同形態(tài)的荷花神韻。各展廳之間采用折線曲橋相連，分布在湖面上。平靜的水面惟妙惟俏地倒影著展館清晰的身影，遠看之下，竟是出水芙蓉般雅觀。
荷文化展館內廣泛匯集了荷文化的素材，展示荷文化的內涵。三個展館各有洞天，盛放型的主展館，展示出燦爛的荷文化，既收集了古今中外各類荷花專著，更有各大書畫名家追慕禮贊，情致涌溢的詠蓮頌荷的丹青墨寶；花蕾型的展館，內藏各攝影愛好者的得意之作，荷花在這些藝術玩家手中，幻化成千姿百態(tài)，綻放出生命的異彩；初綻型的展館，精雕細琢的工藝品眼前閃亮，緊扣荷花主題別致的陶瓷工藝品造型獨特。有小到僅有5厘米直徑的精巧的小煙缸、拇指般大小的陶瓷小童等，大的更有1米多高的荷花浮雕大花瓶，更有閃閃發(fā)光的水晶荷花，黃晶的、白晶的、紫晶的各放異彩。荷蓮特產在這里大行其道，一級的白湘蓮、蓮心茶、還有荷花世界特產--蓮子糕，更是灸熱可手的爭購品。 
荷花劇場
荷花劇場是荷花世界別具特色的標志建筑，位于荷花世界正門的正前方，坐落于湖面之上，是一幢巨大的圓形建筑物，與"春暉"、"春曉"、"春鳴"三座各具特色的石拱橋相連。劇場內可容納1300多人的半圓形座位區(qū)環(huán)抱著大型的舞臺。二層的舞臺設計創(chuàng)造了延伸的立體空間，建筑風格上采用了西方古建筑的列柱、環(huán)廊，襯以疊泉，靜中有動，音樂噴泉突起，無數水花恍若精靈起舞。真真假假的各式仿真植物，高低錯落，舞臺上花團錦簇，共同締造一個和諧、脫俗的綠色舞臺。
這里每天上演一場大型的詩化歌舞劇《荷花仙子》，講述一個關于荷花仙子古老而美麗的傳說。故事情節(jié)豐富精彩，燈光閃耀的舞臺上歌舞升平，眾演員的傾情演繹，柔美與剛毅的舞，跳出了柔情似水、撼人心魄，間插精彩高難度的雜技表演，使劇情蕩氣回腸，譜就了人間的千古絕唱，演繹著一個迷人感性的荷花世界。
荷花世界藝術團演員陣容強大，是一支90多人組成的，具有高素質、高水平的專業(yè)藝術表演團體。藝術團的成員是分別從內蒙、大連等藝術院校中，嚴格挑選出來的優(yōu)秀演員。自荷花世界開園之初推出的大型詩化歌舞劇《荷花仙子》以來，荷花世界藝術團便受到了各界人士的一致好評。
情人島
穿過睡蓮區(qū)，一座小島立于水中，與影相伴，對立成雙，這里就是情人島。島上經常傳來情人們悠揚的歌聲，秋波送情之中，情人們相扶相持；水波蕩漾之中，麗影相依相偎。這里是情人的大地，愛情的大堂。 除了景色優(yōu)美是情人的聚會的天地以外，每天，在情人島上都會上演精彩的表演。阿哥阿妹的深情款款的情歌對唱，熱鬧非常的“嶺南水鄉(xiāng)水上婚嫁”表演，響亮的鑼鼓聲，搞笑的媒婆、漂亮的花船、漂亮的新娘，說不定，你還可難有幸當上一會水上的“新郎”。
【愛蓮八景】 
�。�1）明鏡——濱水步道觀賞湖面
古有官掛“明鏡高懸”匾額，比喻清正廉明，今有湖面如鏡象征此意。明鏡如水——感悟廉正清明，蓮荷映水——比喻水與蓮、官與民的和諧基礎。
（2）蓮飄——參觀廉政文化展覽
原建筑如三朵不同狀態(tài)的蓮花飄在水上，蓮同“廉”同音，明鏡湖上飄蓮花，喻意廉潔風氣盛行。改造將重組內部空間，構建全方位、多層次的展示界面構架，并結合多媒體技術，形成有序、生動的展示空間，為包括廉政文化在內的各類展覽提供高品質的硬件設施。
�。�3）聆美樂——欣賞音樂噴泉
保留原有音樂播放及噴泉系統(tǒng)的同時，增設親水平臺，提供賞水空間。通過音樂挑選、噴泉節(jié)奏控制，配以相應的燈光效果，營造悠揚、清新的視聽景觀環(huán)境。音樂以主旋律歌曲為主，包括有《天路》、《讓我們蕩起雙槳》、《愛我中華》等，結合水秀表演增加廉政文化感染力。 
�。�4）愛清風——觀賞文化長廊
園林中的游廊臨水，具有引風納涼的功能，所以以清風廊象征廉潔風尚。
�。�5）淡鯉——觀賞鯉池
“鯉”通“禮”，廉潔奉公與是重要的社會公德。鯉魚游水更能突顯水清，明示廉潔透明的社會環(huán)境。
�。�6）荷香——觀賞荷塘
打破荷埂現(xiàn)狀，使賞荷區(qū)域水體相通。增加丁步及生態(tài)木棧道，打造參與性更強的體驗型賞荷路線。主木棧道結合種植穴栽種嶺南鄉(xiāng)土植物及秋冬季香花常綠植物如金桂、四桂等，形成蓮桂飄香。荷出淤泥而不染，象征高風亮節(jié)的品行，是廉政精神的化身。
�。�7）品高竹——青蓮茶榭休憩
品高竹景區(qū)占地約30畝，以廉政文化為特色，以竹為典故及四君子為線索，結合嶺南文化造園手法，將傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代元素高度融合，是文化體驗區(qū)的核心景觀。
�。�8）映日紅——賞花及科普
新建清源碼頭，依托荷花盛開期間滿湖映紅的景象，形成水上親蓮的返程游線。梳理觀賞品種大棚的游覽路線，體驗科學種植、可持續(xù)發(fā)展的新型培育技術。映日荷花別樣紅�？萍蓟ǚ坷锏暮苫�，象征廉潔之風永存，而且還展現(xiàn)了科學發(fā)展觀的光明前景。
【新增機動游戲】 
2010年3月開始，荷花世界花數2個多億巨資進行二期改造升級，在原有的的景點游樂設備上，再增加了國內外最新流行的一大批先進、刺激機動游樂項目，有體驗蕩秋千的新玩法的大擺錘、感受天空飛翔的自控飛機、挑戰(zhàn)彈跳極限的青蛙跳跳、空中盤旋的颶風飛椅、返回童真的豪華轉馬、走入廣東第一百米狂龍的腹，感受神話中龍宮的秘密。叢林飛鼠、激戰(zhàn)鯊魚島、太空漫步、古炮射擊場、射箭場、碰碰船、碰碰車、海盜車、小火車、爬山車、滑稽可愛的小豬跳水等動物的表演、5D電影、嘉年華、鏡宮、充氣樂園、小河捕魚、兒童攀爬、手搖船、白鴿廣場。。。。人文景觀與自然景觀相結合，大型機動游樂游戲與自然風景相結合、讓你有得看有得玩、是你呼吸新鮮空氣，娛樂、觀光、休閑旅游，游山玩水的最好去處！
荷花歡樂天------地釋放壓力→體驗歡樂→凈化心靈→找回激情→繼續(xù)體驗起伏有趣的人生。
1、大擺錘：尖叫指數5星；體驗蕩秋千的新玩法！
2、自控飛機：尖叫指數5星；
3、海盜船：尖叫指數5星；體驗過程中讓你有太空失重、天旋地轉的感覺！
4、青蛙跳跳：尖叫指數4 星；
5、從林飛鼠：尖叫指數4 星；坐上這臺車就能體驗什么是“上天下地”
6、廣東第一百米狂龍：尖叫指數5星；游走在“百米狂龍”的腹內，觀賞人間、地獄和天堂的不同！
7、豪華旋轉木馬：與親朋好友一起騎上旋轉木馬，聽著童年的歌謠，所有的童年趣事盡現(xiàn)眼前！
8、激戰(zhàn)鯊魚島：坐在戰(zhàn)車里拿起激光槍射擊海豚、老虎、獅子等動物，他們會用不同可愛的方式來和你打招呼！
9、颶風飛椅：坐上會飛的椅子，體驗在空中盤旋的喜悅！
10、豪華無天網碰碰車、小火車、太空漫步、射箭、古炮、爬山車、動物表演……等，
【獲得榮譽】
三水荷花世界在99中國第十三屆荷花展覽中榮獲紀念獎，取得了99中國第十三屆荷花展組委會頒發(fā)的榮譽證書。
三水荷花世界有限公司完成的“荷花反季節(jié)花期調控技術”成果榮獲2000年度三水市科技進步二等獎。
2000年10月三水荷花世界被佛山市科學技術協(xié)會評為“佛山市科普教育基地”。
2001年8月三水荷花世界被廣東省科學技術協(xié)會評為“廣東省科普教育基地”。
2001年6月11日三水荷花世界榮獲“第十五屆全國荷花展覽會碗蓮栽培技術評比”二等獎。
2001年6月11日三水荷花世界榮獲“第十五屆全國荷花展覽會碗蓮栽培技術評比”一等獎。
2002年6月三水荷花世界有限公司以“荷花反季節(jié)花期調控技術”獲得二00一年度佛山市科技進步獎光榮冊。
2002年3月，荷花世界女工委榮獲“西南鎮(zhèn)婦女工作先進集體”稱號。
三水荷花世界在2003年“魅力佛山·佛山新八景”評選活動中以“云水荷香”為名被評為“佛山新八景”，并取得了佛山人民政府頒發(fā)的證書。
2003年12月三水荷花世界以《冬荷》項目在“首屆佛山發(fā)明創(chuàng)新成果展覽暨技術交易會”上榮獲金獎，取得了佛山市科學技術協(xié)會頒發(fā)的獲獎證書。
2003年5月三水荷花世界有限公司團委榮獲“西南街道五四紅旗團委、團（總）支部”稱號。
2003年6月三水荷花世界有限公司園林部榮獲“佛山市先進集體”稱號。
2004年7月8日三水荷花世界榮獲“第十八屆全國荷花展覽會大、中型新品種評比”《冬紅》獲一等獎。
2004年3月，三水荷花世界榮獲“西南街道巾幗文明示范崗”稱號。
三水荷花世界以“三水冬荷品種的選育及栽培技術和應用的研究”項目名稱榮獲佛山科技進步獎叁等獎，并取得了佛山市人民政府頒發(fā)的佛山科技進步獎勵證書。
三水荷花世界以“三水冬荷品種的選育及栽培技術和應用的研究”項目名稱榮獲佛山市三水區(qū)科技進步獎二等獎，并取得了佛山市三水區(qū)人民政府頒發(fā)的證書。
廣東三水荷花世界在第19屆全國荷展碗蓮栽培技術評比中榮獲一等獎，并取得了第19屆全國荷展組委會頒發(fā)的榮譽證書。
2005年獲全國旅游景區(qū)質量等級評定委員會評定為“AAAA國家級旅游景區(qū)”稱號。
2021年4月，廣東省文化和旅游廳在其官網發(fā)布《關于公布2020年4A級旅游景區(qū)質量等級復核結果的通知》，三水荷花世界通過2020年度4A級旅游景區(qū)質量等級復核名單。
【景區(qū)特產】
南海刺繡
（粵繡的最重要組成部分）關于粵繡的記載唐朝已有了。據蘇鄂《杜陽雜編》載：永貞元年（805年），南海貢奇女子盧眉娘，其"工巧無比"，能在長僅1尺的絹上繡《法華經》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而點劃分明，細于毛發(fā)，唐順宗大嘆其工。據聞舊時南海人嫁女，是以剌繡的優(yōu)劣來確定禮金多少的，相信給一千萬禮金也沒幾人繡得出好的剌繡來。
馬蹄粉
與廣州泮塘所產有過之而無不及，傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收，無法完成商家的訂單，無奈之下收購沙溪所產代之，怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大，還是把沙溪馬蹄粉壓在下面，沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉，撐起了90%的江山。
【景區(qū)美食】
大可以“狀元及第粥”
“大可以”招牌距今已有69年歷史。該店的招牌小吃狀元粥是根據建國前有名的縣記狀元及第粥的制作方法加以改進，創(chuàng)造出風味獨特的大可以狀元及第粥。它以粥料鮮味爽滑，粥底香綿而得食客喜愛。大可以香脆油條色澤金黃，香脆可口，風味獨特，是食粥人士最佳佐料。炸油條主要用料。
“客家莊”焗湯
“客家莊”擁有自己的農莊，飯店以綠色環(huán)抱為宗旨，推出的菜式全部源自農莊，因而菜式新鮮味美而價廉，致力創(chuàng)新推出焗湯。高2米的大焗爐里，所有的特色靚湯全部用木炭慢焗5個小時，湯味異常鮮美。；地址：佛山市汾江南綜合市場內。佛賓清香雞 創(chuàng)自于1990年的佛賓清香雞,獨領風騷10多年,至今仍是佛山賓館的招牌菜。佛賓清香雞選料精細,制作工藝繁瑣,以廣東聞名的清遠雞中最優(yōu)質的麻雞作為原材料,加上特制配方,要經過三進三出,三冷三熱的獨有制作程序。 |
